Bolos decorados: saiba como fazer e veja ideias criativas

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Quem nunca deu aquela passada rápida na mesa principal só para conferir a decoração do bolo? Pois é, os bolos decorados vão muito além de uma sobremesa feita para agradar o paladar dos convidados. Eles são itens indispensáveis na decoração e na alma da festa. Afinal, já pensou em como seria um casamento sem bolo? E onde cantar os “Parabéns” então? Não dá, né?

Por isso mesmo, esse post foi escrito. Para te ajudar a ter ideias incríveis e super criativas de bolos decorados seja para qual tipo de festa for. Os mais comuns e utilizados hoje em dia são os bolos decorados com chantilly e os bolos decorados com pasta americana.

Confira abaixo as principais características desses tipos de bolos e tutoriais com passo a passo para fazer bolos decorados com essas duas coberturas:

Bolo decorado com chantilly

O chantilly é uma das coberturas mais simples que existe, feita apenas de creme de leite batido com açúcar. Mas o que torna essa cobertura tão popular é a sua versatilidade e praticidade, sem contar que o gosto também é muito bom.

Com o chantilly é possível utilizar diferentes tipos de bico de confeiteiro, explorar cores e criar formas super originais para os bolos. Outra vantagem do chantilly é que ele pode ser usado com qualquer tipo de massa. Contudo, o chantilly é uma cobertura gordurosa e deve ser evitada por quem tem dietas restritas. Veja abaixo como fazer chantilly caseiro:

Receita de chantilly caseiro

  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 3 colheres (sopa) de açúcar;
  • ½ colher (café) essência de baunilha;
  • 1 lata de creme de leite sem soro;
  • 1 pitada de fermento em pó;

Em uma batedeira, adicione a manteiga, o açúcar e a essência de baunilha e bata bem até obter uma consistência cremosa. Em seguida coloque o creme de leite e o fermento em pó e deixe bater por mais cinco minutos. Está pronto!

Confira agora dois passo a passo simples de como decorar bolo com chantilly

Como fazer bolo decorado de chantilly com rosas

Passo a passo bolo decorado com chantilly estilo babadinho

Como fazer bolo decorado com tema de cerveja para homens

Bolo decorado com pasta americana

A pasta americana é a preferida para fazer bolos decorados mais elaborados. Com ela é possível fazer bolos que mais parecem esculturas. No entanto, esse tipo de cobertura possui algumas características que tornam seu uso um pouco mais difícil.

A primeira delas é que nem todo tipo de massa de bolo pode ser coberta com pasta americana. Essa cobertura exige uma massa mais seca e firme.

Outra desvantagem é o gosto. Nem todo mundo gosta do sabor da pasta americana. E por fim, mas não menos relevante, é o nível de habilidade para lidar com a cobertura. Existem até cursos que ensinam como preparar e manusear a pasta.

Mas nem tudo está perdido para você que gosta e aprecia essa cobertura. É possível comprar a pasta americana pronta para vender ou fazer em casa mesmo – com a receita que vamos passar logo a seguir. Na hora de montar o bolo, você também pode contar com a ajuda de alguns tutoriais disponíveis na internet – que também separamos aqui nesse post para facilitar a sua vida. Bora desbravar esse mundo da confeitaria feita de pasta americana?.

Receita caseira de pasta americana

  • 6 colheres (sopa) de água;
  • 2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor (24g);
  • 2 colheres (sopa) de gordura vegetal hidrogenada;
  • 2 colheres (sopa) de glucose de milho;
  • 1 kg de açúcar de confeiteiro;

Dissolva a gelatina na água por cinco minutos. Leve ao fogo em banho maria e adicione a glucose de milho e a gordura vegetal, mexendo sempre até dissolver bem. Retire do fogo e, aos poucos, acrescente o açúcar até formar uma massa. Após ficar pronta, espalhe-a na bancada até dar o ponto de abrir com um rolo de massa. Está pronta para ser usada.

Passo a passo de como decorar bolo usando pasta americana

Como cobrir e decorar bolo com pasta americana – para iniciantes

Bolo infantil decorado com pasta americana

Antes de colocar – literalmente – a mão na massa, confira a seleção de fotos de bolos decorados que separamos para você. São sugestões e ideias lindas, diferentes e criativas que vão te encantar e surpreender. Dá só uma olhada:

Imagem 1 – Bolo pequeno e simples, mas decorado com muito capricho e delícias como macarons, suspiros e calda de chocolate.

Bolo pequeno e simples, mas decorado com muito capricho e delícias como macarons, suspiros e calda de chocolate

Imagem 2 – Escamas coloridas de pasta americana para decorar o bolo infantil.

Escamas coloridas de pasta americana para decorar o bolo infantil

Imagem 3 – Bolo de três andares com muito brilho e cor.

Bolo de três andares com muito brilho e cor

Imagem 4 – O tradicional bolo floresta negra decorado com muito charme e elegância.

O tradicional bolo floresta negra decorado com muito charme e elegância

Imagem 5 – Waffles e rosquinhas fazem a decoração encantadora desse bolo infantil.

Waffles e rosquinhas fazem a decoração encantadora desse bolo infantil

Imagem 6 – Aqui, a pasta americana dá vida a um abacaxi muito carismático.

Aqui, a pasta americana dá vida a um abacaxi muito carismático

Imagem 7 – Já nesse outro bolo, o charme fica por conta das abelhinhas feitas de pasta americana.

Já nesse outro bolo, o charme fica por conta das abelhinhas feitas de pasta americana

Imagem 8 – E o naked cake também tem sua beleza.

E o naked cake também tem sua beleza

Imagem 9 – Bolo arco-íris: decorado por dentro e por fora.

Imagem 10 – A torre de rosquinhas é o grande destaque desse bolo azul infantil.

Imagem 11 – Não basta ser de chocolate, tem que ser decorado.

Não basta ser de chocolate, tem que ser decorado

Imagem 12 – Não basta ser de chocolate, tem que ser decorado.

Não basta ser de chocolate, tem que ser decorado

Imagem 13 – A decoração desse bolo fica por conta das três camadas de massa colorida.

A decoração desse bolo fica por conta das três camadas de massa colorida

Imagem 14 – A decoração desse bolo fica por conta das três camadas de massa colorida.

A decoração desse bolo fica por conta das três camadas de massa colorida

Imagem 15 – Qual desses você prefere?

Qual desses você prefere?

Imagem 16 – Flamingos e flores.

Flamingos e flores

Imagem 17 – Parecem granulados coloridos, mas é só o efeito da pasta americana.

Parecem granulados coloridos, mas é só o efeito da pasta americana

Imagem 18 – Branco por fora e um lindo degrade de verde por dentro.

Branco por fora e um lindo degrade de verde por dentro

Imagem 19 – O bico de confeiteiro utilizado aqui foi o babadinho.

O bico de confeiteiro utilizado aqui foi o babadinho

Imagem 20 – Nunca é demais decorar o bolo com morangos, não é mesmo?

Nunca é demais decorar o bolo com morangos, não é mesmo?

Imagem 21 – O tradicional bolo de andar de casamento em uma versão mais alegre e colorida.

O tradicional bolo de andar de casamento em uma versão mais alegre e colorida

Imagem 22 – O tradicional bolo de andar de casamento em uma versão mais alegre e colorida.

O tradicional bolo de andar de casamento em uma versão mais alegre e colorida

Imagem 23 – Arco íris e unicórnios: o imaginário infantil desenhado no bolo de aniversário.

Arco íris e unicórnios: o imaginário infantil desenhado no bolo de aniversário

Imagem 24 – Para cada andar, uma massa diferente.

Para cada andar, uma massa diferente

Imagem 25 – Pasta americana na base e docinhos variados para completar a decoração.

Imagem 26 – Naked cake de chocolate com recheio de doce de leite: tá bom para você?

Naked cake de chocolate com recheio de doce de leite: tá bom para você?

Imagem 27 – Flores de cores e tamanhos variados enfeitam despretensiosamente esse bolo.

Flores de cores e tamanhos variados enfeitam despretensiosamente esse bolo

Imagem 28 – Delicado, mas ao mesmo tempo, cheio de estilo.

Delicado, mas ao mesmo tempo, cheio de estilo

Imagem 29 – Cactos! Até no bolo eles fazem sucesso.

Cactos! Até no bolo eles fazem sucesso

Imagem 30 – Chantilly e calda de chocolate: não tem como dar errado.

Chantilly e calda de chocolate: não tem como dar errado

Imagem 31 – E que tal uma versão simpática e sorridente de bolo?

E que tal uma versão simpática e sorridente de bolo?

Imagem 32 – Bolo decorado em formato de caixa transbordando bombons cobertos de chocolate.

Bolo em formato de caixa transbordando bombons cobertos de chocolate

Imagem 33 – O simples que também dá certo: a proposta aqui foi um bolo decorado com rosas amarelas de chantilly.

O simples que também dá certo: a proposta aqui foi um bolo decorado com rosas amarelas de chantilly

Imagem 34 – O segredo de um bom bolo é ser bonito por fora e delicioso por dentro.

O segredo de um bom bolo é ser bonito por fora e delicioso por dentro

Imagem 35 – Pasta americana e frutas vermelhas: uma belíssima combinação.

Imagem 36 – Bolo decorado simples, delicado e colorido.

Imagem 37 – E o que acha de um bolo decorado preto?

E o que acha de um bolo decorado preto?

Imagem 38 – Bolo infantil decorado em tons neutros e vibrantes ao mesmo tempo.

Bolo infantil decorado em tons neutros e vibrantes ao mesmo tempo

Imagem 39 – Flores e frutas sobre a calda de caramelo.

Flores e frutas sobre a calda de caramelo

Imagem 40 – Bolo unicórnio: a moda do momento.

Bolo unicórnio: a moda do momento

Imagem 41 – Bolos decorados: para uma festa cítrica, um bolo decorado com limões coloridos.

Para uma festa cítrica, um bolo decorado com limões coloridos

Imagem 42 – Ursinhos carinhosos 5,4,3,2,1!

Ursinhos carinhosos 5,4,3,2,1!

Imagem 43 – E depois do limão, vem a…melancia!

E depois do limão, vem a...melancia!

Imagem 44 – A Hello Kitty também confirmou presença na festa.

A Hello Kitty também confirmou presença na festa

Imagem 45 – Confeitos e chantilly.

Imagem 46 – Bolos decorados: para dar aquele toque a mais no bolo, uma caldinha de chocolate.

Para dar aquele toque a mais no bolo, uma caldinha de chocolate

Imagem 47 – E não se esqueça das velas de aniversário.

E não se esqueça das velas de aniversário

Imagem 48 – Que charme essa versão peludinha de bolo.

Que charme essa versão peludinha de bolo

Imagem 49 – Bolo e amor: o resultado é perfeito!

Bolo e amor: o resultado é perfeito!

Imagem 50 – Seu bolo decorado, sua criatividade!

Seu bolo, sua criatividade!

Imagem 51 – Quando o estilo industrial chega nas confeitarias, o bolo fica assim.

Quando o estilo industrial chega nas confeitarias, o bolo fica assim

Imagem 52 – A decoração aqui é uma simples folha de palmeira.

A decoração aqui é uma simples folha de palmeira

Imagem 53 – Um, dois ou três…de quantos bolos você precisa na sua festa? Pode ser um diferente do outro, assim como nessa imagem.

Um, dois ou três...de quantos bolos você precisa na sua festa? Pode ser um diferente do outro, assim como nessa imagem

Imagem 54 – Se por dentro ele é tão bonito quanto por fora, vale deixá-lo exposto assim na mesa.

Se por dentro ele é tão bonito quanto por fora, vale deixá-lo exposto assim na mesa

Imagem 55 – Se por dentro ele é tão bonito quanto por fora, vale deixá-lo exposto assim na mesa.

Se por dentro ele é tão bonito quanto por fora, vale deixá-lo exposto assim na mesa

Imagem 56 – Puro chocolate!

Puro chocolate!

Imagem 57 – O sempre belo contraste entre o branco e os tons vivos de vermelho e roxo.

O sempre belo contraste entre o branco e os tons vivos de vermelho e roxo

Imagem 58 – Quer mais cor ainda no bolo? Um modelo desses pode ser a solução para você.

Imagem 59 – Bolo decorado sereia.

Imagem 60 – Bolo decorado inspirado no verde dos cactos.