Cozinhar e receber pessoas. Se essas são as coisas que você mais gosta de fazer na vida, então você precisa de um espaço gourmet na sua casa. Esse é o ambiente perfeito para reunir esses dois prazeres.
Mas antes de começar a planejar o seu espaço é importante entender o conceito do termo “gourmet”, essa palavrinha de origem francesa que vem fazendo tanto sucesso. O termo faz referência a um estilo de culinária mais elaborada, requintada e que atende gostos mais apurados em relação a qualidade dos ingredientes e a apresentação visual dos pratos.
“Gourmet” também está associado ao modo criterioso e artístico de preparar alimentos e bebidas e, também, ao prazer de cozinhar e saborear uma refeição ao lado de pessoas queridas. Mas como tudo isso pode interferir na montagem e decoração de um ambiente? Se você deseja criar um espaço gourmet precisa privilegiar esse conceito na escolha dos equipamentos, dos móveis e da decoração.
Um erro comum é acreditar que cozinha e espaço gourmet são a mesma coisa. Não são. A principal diferença entre eles é a montagem do ambiente que deve ser planejado de modo que seja possível cozinhar, recepcionar e interagir com as pessoas em um mesmo local. O que nem sempre é possível numa cozinha tradicional.
A essa altura você deve estar pensando que criar um espaço gourmet é muito caro. Ledo engano. Os espaços gourmets não tem nada a ver com projetos mirabolantes e fora da realidade. Eles podem e devem se adaptar a todo tipo de gosto e orçamento.
Os espaços gourmets podem ser externos, com churrasqueiras, fogão e forno à lenha ou internos, muitas vezes integrados à própria cozinha. Ou ainda, caso tenha um cozinha espaçosa, é possível transformá-la em um espaço gourmet. O estilo da decoração dos espaços gourmets também fica a gosto do dono. Ele pode ser moderno, rústico, sofisticado, clean. Como preferir.
60 ambientes incríveis para você ter como referência antes de montar o seu
Confira a seguir fotos e dicas inspiradoras para você montar o espaço gourmet dos seus sonhos:
Imagem 1 – Mesa anexada ao balcão.
Nesse espaço gourmet de estilo moderno, a mesa foi anexada ao balcão com cooktop permitindo aos convidados observar o “chef” em ação. Repare que nesse apartamento a cozinha foi planejada como um espaço gourmet, leve isso em consideração na hora de planejar a sua, assim não precisa criar outro espaço.
Imagem 2 – Espaço gourmet simples de apartamento; a varanda foi integrada ao ambiente interno.
Imagem 3 – Espaço gourmet interno com churrasqueira.
Imagem 4 – Valorize o preparo das refeições.
Deixe o cooktop na bancada de acesso à mesa, assim você cozinha pode interagir com os convidados que aguardam sentados à mesa. Outra dica é deixar utensílios e acessórios sempre por perto para facilitar o preparo das refeições.
Imagem 5 – Ao invés de mesa, use uma bancada; assim você cria um ambiente mais informal e descontraído.
Imagem 6 – Espaço gourmet amplo e integrado à área externa.
Imagem 7 – Espaço gourmet jovem e descontraído.
O ambiente colorido cria um clima jovem e descontraído para esse espaço gourmet. Destaque para o uso de prateleiras e nichos ao invés de armários, criando um visual mais leve e arejado. O uso de móveis, que tradicionalmente não são de cozinha, também realçam a informalidade do espaço e trazem conforto e aconchego extra.
Imagem 8 – Esse espaço gourmet é interno, mas o telhado de vidro traz a natureza para mais perto.
Imagem 9 – Um espaço para recepcionar com luxo e conforto.
Imagem 10 – Espaço gourmet moderno com churrasqueira.
Para deixar o espaço gourmet ainda mais moderno, exclua a mesa e use no lugar uma bancada alta, fortalecendo o clima amigável e acolhedor desse tipo de ambiente.
Imagem 11 – A coifa é uma boa pedida para espaços gourmets internos; ela evita que seus convidados saiam da refeição cheirando gordura.
Imagem 12 – Espaço gourmet branco e azul; no lugar de banquetas, os pufes confortáveis na altura da bancada.
Imagem 13 – Espaço gourmet com papel lousa.
O uso do papel lousa nos espaços gourmets é muito comum, ele contribui com a decoração de modo despretensioso. Nele, você pode inserir o menu, alguma receita ou frases inspiradoras. O papel lousa é muito simples e fácil de ser aplicado e pode ser a grande saída para aquela parede meio feinha. Para completar a decoração, abuse da madeira e de luzes indiretas.
Imagem 14 – Refeições completas podem ser servidas diretamente no espaço gourmet.
Imagem 15 – Espaço gourmet para muitos convidados; o chef fica em destaque.
Imagem 16 – Espaço gourmet com jardim vertical.
Os jardins verticais estão em alta, assim como os espaços gourmets. Porque não unir os dois então? É o que foi feito nesse projeto. As folhagens trazem frescor e leveza para o ambiente. No lugar, poderia ter sido plantado temperos e ervas, o resultado seria igualmente apaixonante.
Imagem 17 – Ao estilo de um bar, esse espaço gourmet acomoda diversos convidados com muito requinte.
Imagem 18 – Espaço gourmet amarelo e cinza; convidados ficam pertinho do chef.
Imagem 19 – Marrom, além da madeira.
Esse espaço gourmet apostou na cor marrom, indo bem além do tom característico da madeira. A cor marca presença no revestimento da parede, nas banquetas e na pedra da bancada. Uma opção para ambientes marcantes, sóbrios e refinados.
Imagem 20 – A varanda desse apartamento se transformou em um espaço gourmet.
Imagem 21 – Espaço gourmet externo amplo com capacidade para acomodar várias pessoas.
Imagem 22 – Ambientes integrados.
A varanda desse apartamento foi integrada ao espaço gourmet criando um ambiente único e acolhedor. A junção dos espaços também contribui para um conforto maior dos convidados que podem circular em uma área maior de convivência.
Imagem 23 – Espaço gourmet rústico e moderno com acesso à área externa da casa
Imagem 24 – Balcão lateral do espaço gourmet permite bons papos regados a boa comida e bebida.
Imagem 25 – Digno de um grande chef.
Um espaço desses pede por um chef à altura. Todos os detalhes desse espaço gourmet foram pensados para proporcionar a melhor experiência tanto para quem cozinha, quanto para quem saboreia os pratos. Destaque para a iluminação que garante o clima acolhedor e intimista do local.
Imagem 26 – Espaço gourmet luxuoso, com direito à bar.
Imagem 27 – Granito cinza e revestimento de tijolinho se destacam na proposta desse espaço gourmet.
Imagem 28 – Espaço gourmet com mesa quadrada.
Ambientes amplos, como esse da imagem, permitem o uso de mesas quadradas. Já para espaços menores, o mais indicado é o uso de mesas retangulares que ocupam uma área menor e podem acomodar a mesma quantidade de pessoas, dependendo do comprimento.
Imagem 29 – Espaço gourmet com bancada de mármore.
Imagem 30 – Se a opção é por um espaço gourmet interno, você pode integrar todos os ambientes, permitindo uma maior convivência e interação entre as pessoas.
Imagem 31 – Espaço gourmet pequeno na área externa.
Ao criar um espaço gourmet na área externa é preciso levar em consideração a necessidade de equipá-lo com utensílios e eletrodomésticos, o que não acontece quando se opta por um espaço interno. Nesse caso, para economizar e evitar ter que equipar mais um ambiente, você pode escolher usar frigobar ao invés de uma geladeira e um cooktop de duas bocas.
Imagem 32 – Todo o aconchego do amarelo para decorar esse espaço gourmet.
Imagem 33 – Espaço gourmet com decoração de influência clássica e rústica.
Imagem 34 – Menos é mais.
Em espaços gourmets externos você pode optar por uma decoração mais simples e com menos elementos. Uma sugestão é usar prateleiras e nichos ao invés dos pesados e grandes armários. Com isso, você ganha um espaço mais clean e suave.
Imagem 35 – Tenha em seu espaço gourmet louças e talheres bonitos e de boa qualidade; lembre-se que “gourmet” vai muito além do sabor do prato, a aparência também é muito importante.
Imagem 36 – Espaço gourmet externo com piscina; uma forma a mais de alegrar o dia.
Imagem 37 – Espaço gourmet pequeno com churrasqueira.
Não é porque o espaço é pequeno que ele não pode ser gourmet, ao contrário. Se ele for montado em uma varanda ou na área externa, lembre-se de garantir o espaço da churrasqueira. Para deixá-lo ainda mais aconchegante opte pelo uso de madeira, tijolinhos aparentes e plantas na decoração.
Imagem 38 – Vale até um telão para descontrair enquanto a refeição não é servida.
Imagem 39 – Quer apostar em um espaço gourmet elegante e sofisticado? Então, use e abuse da combinação entre os tons de cinza, o branco e a madeira.
Imagem 40 – Espaço gourmet para contemplar a vista.
As varandas gourmets são indispensáveis nos projetos atuais de apartamento e podem determinar o momento da compra. Por isso, ao escolher um imóvel verifique se ele já vem com varanda gourmet ou se é possível construir uma depois. Lembrando que qualquer intervenção em apartamentos requer autorização e a aprovação de um engenheiro.
Imagem 41 – Espaço gourmet requintado e cheio de classe; a descontração fica por conta do quadro na parede.
Imagem 42 – Esse espaço gourmet apostou nos tons de azul e amarelo e nas linhas retas para compor um ambiente moderno e cheio de estilo.
Imagem 43 – Espaço gourmet com duas mesas.
A quantidade de mesas e acentos que o seu espaço gourmet terá está diretamente relacionado com o número de pessoas que pretende receber na sua casa. Portanto, não há uma regra para isso. É perfeitamente possível criar um espaço gourmet com apenas algumas banquetas, como é possível montar um espaço com diversas mesas e cadeiras.
Imagem 44 – Granito preto em um contraste harmonioso com os móveis brancos.
Imagem 45 – Espaço gourmet deve ser planejado para ser utilizado em qualquer momento do dia e nos mais diversos climas, especialmente se ele ficar na área externa da casa.
Imagem 46 – Espaço gourmet para impressionar os convidados.
Como esse espaço é planejado para receber pessoas é natural que o anfitrião se preocupe com a aparência dos móveis, louças e eletrodomésticos que farão parte do projeto. No modelo da imagem, a mesa de madeira entalhada chama a atenção e se contrasta com os móveis de design moderno.
Imagem 47 – Cooktop sobre a bancada permite ao chefe interagir com todas as pessoas do ambiente.
Imagem 48 – Piscina e churrasco: a combinação preferida dos brasileiros presente neste projeto de espaço gourmet.
Imagem 49 – Clássico e retrô.
Esse espaço gourmet foi planejado com influência na marcenaria clássica e retrô. Esse efeito foi obtido tanto pelas cores – branco e azul – quanto pelo modelo dos móveis e puxadores. O resultado é um ambiente clean, acolhedor e muito confortável.
Imagem 50 – Espaço gourmet simples: só com pia e churrasqueira.
Imagem 51 – Você pode usar na decoração do seu espaço gourmet vasos de ervas, além de bonitas, elas ainda perfumam e dão sabor aos pratos.
Imagem 52 – Para cada estilo, um espaço gourmet correspondente.
Não se preocupe se você é do tipo clássico, moderno, rústico ou retrô, sempre vai existir um projeto de espaço gourmet que se encaixa no seu gosto. O modelo da imagem foi pensado para uma pessoa moderna e que aprecia a convivência com pessoas queridas. A mesa ampla não deixa ninguém de fora e a iluminação direcionada confere um toque intimista no momento da refeição.
Imagem 53 – Espaço gourmet integrado à sala de estar.
Imagem 54 – Preto e laranja são as cores escolhidas para compor esse projeto de espaço gourmet.
Imagem 55 – Toque de cor ao ambiente.
O espaço gourmet de cores neutras e claras ganhou um toque de vida e alegria com a parede pintada com um tom de azul esverdeado. Além das mesas, o espaço também conta com uma bancada onde os convidados podem se sentar e ficar mais próximos do chef.
Imagem 56 – Priorize o conforto do seu espaço gourmet.
Imagem 57 – Espaço gourmet com acesso à área externa.
Imagem 58 – Espaço gourmet para perder de vista.
O pé direito alto desse espaço gourmet o torna muito maior do que ele realmente é. A iluminação indireta e amarelada foi usada para garantir um toque de conforto e acolhimento. As vidraças que acompanham a altura do local permitem uma visão privilegiada do espaço externo.
Imagem 59 – Revestimento da parede e das colunas forma, praticamente, toda a decoração desse espaço gourmet.
Imagem 60 – Pufes, sofá, cadeiras e poltrona: para onde for, você estará bem acomodado no espaço gourmet.
