Fazer um churrasco não se resume apenas a grelhar a carne e ter pão para acompanhar. Ainda mais pensando em termos nutricionais, ter outros tipos de alimentos além da dupla pode fazer toda a diferença na sua refeição e no sucesso do encontro!
Outro ponto são os vegetarianos. Apesar de gostarem de frequentar o ambiente de um churrasco, especialmente por conta de família e amigos, oferecer outras alternativas tão saborosas quanto é de bom tom nesses casos.
Afinal, ainda que a carne seja atração principal, ter uma variedade de acompanhamentos para churrasco permite que todo mundo possa escolher o que mais gosta e saborear cada garfada!
Quer conhecer os diferentes pratos que você pode combinar e deixar a sua mesa mais completa para esse evento tão gostoso? Se você está curioso, confira a nossa lista com 25 acompanhamentos irresistíveis para churrasco e agrade todos paladares!
Acompanhamento para churrasco: farofa
Avião sem asa, fogueira sem brasa, churrasco sem farofa: é assim que você não deve fazer! Essa clássica combinação já faz parte da tradição culinária do Brasil. Enquanto o churrasco é o protagonista da refeição, a farofa é sua fiel companheira, adicionando sabor, textura e um toque especial ao prato!
Veja várias opções diferentes de farofa para você preparar!
Farofa de soja crocante
A proteína de soja é um ingrediente muito usado por quem não come carne, mas talvez os onívoros não conheçam tanto assim. Essa farofa pode ser surpreender a todos os paladares, já que seu sabor é incrível e a textura fica bem crocante!
Assista ao vídeo para saber mais:
Farofa de bacon
Essa receita de farofa é muito consumida e costuma agradar muita gente. Combinar farinha de mandioca com bacon e ovo é bem simples e uma escolha saborosa. Além disso, o preparo é muito rápido e fácil!
Veja o tutorial retirado do Youtube:
Farofa de banana
Já pensou em uma farofa crocante, com um toque adocicado? Que tal preparar uma que leva apenas banana, cebola, farinha de mandioca, manteiga, ovos e temperos opcionais? Caso você curta essa combinação de doce e salgado, essa é uma ótima pedida. Outro ponto a favor é o preparo que é rapidinho!
Quer saber mais como fazê-la? Confira a seguir:
Farofa vegetariana
Os vegetarianos também têm a sua vez! A cebola roxa, pimentão verde, cenoura, tomate e azeitonas dão o tom pra essa receita colorida e deliciosa!
Dá uma olhadinha no vídeo abaixo e surpreenda os seus convidados:
Farofa de calabresa
Outra receita de farofa bem popular é farofa de calabresa. A linguiça não dará muito trabalho para encaixar com a farinha e, ainda, tornará o gosto do seu acompanhamento para churrasco muito melhor!
Para te ajudar, segue o passo a passo dessa farofa imperdível:
Acompanhamento para churrasco: maionese
A maionese é um acompanhamento para churrasco bastante conhecido e adorado. Saiba que existem muitas variações em seu preparo, então, aprenda a usar os ingredientes que você mais gosta para tornar a receita ainda mais especial!
Maionese de batata
Receita bem básica. Você precisará apenas de batatas, cebola, ovos, alho, maionese, salsinha, além de um pouquinho de mostarda, pimenta e sal. Ótima pedida para quem quer um prato simples, mas com muito sabor.
Acompanhe no tutorial a seguir essa maionese de batata de dar água na boca:
Maionese de mandioquinha
Já pensou em substituir a batata pela mandioquinha? O resultado costuma ficar muito saboroso e é uma excelente opção para quem deseja inovar, mas sem ter muito trabalho.
Quer saber mais? Aprenda com esse vídeo bem explicadinho:
Salpicão de frango
Essa é a receita tradicional do salpicão. Vão muitos ingredientes, mas o trabalho de fazê-lo é rápido e o resultado é surpreendente!
Quer saber mais? Basta assistir ao vídeo para fazer esse acompanhamento para churrasco tão saboroso:
Salpicão vegano
Você deixará o frango de lado e substituirá por diferentes legumes. Essa receita de salpicão leva frutas, farinha de mandioca e diferentes temperos para que seu sabor fique bem realçado.
Por essa receita de acompanhamento para churrasco ser bem diferenciada, nada melhor do que um vídeo bem explicado:
Coleslaw
Coleslaw é uma salada de repolho frequentemente servido em churrascos americanos. Para preparar uma é muito simples e prático: basta misturar repolho, cenoura, cebola, limão, maionese e açúcar. Voilá!
Dá uma espiada nessa receita para te inspirar:
Acompanhamento para churrasco: molhos
Todo churrasco precisa ter molhos diferentes para dar aquele toque especial as carnes. Vamos aprender alguns diferentes?
Molho barbecue
Essa receita de molho é bem comum nos churrascos estadunidenses, mas cada dia que passa, ganha mais adeptos no Brasil. Essa receita é tão rápida de ser feita em casa, que depois de aprendê-la, você nunca mais vai querer comprar as versões prontas que são encontradas nos mercados.
Para fazer uma, assista:
Maionese verde
Essa maionese é uma das grandes vedetes em receitas com hambúrgueres, mas também fica ótima para ser acompanhamento para churrasco. Seus principais ingredientes são a cebolinha, hortelã e coentro que ajudam a incrementar ainda mais o sabor!
Para saber mais, veja esse vídeo que ensina direitinho como fazê-la:
Molho de alho
Sabia que um simples molho de alho pode fazer uma diferença enorme como acompanhamento para churrasco? Ainda mais se você gostar de uma carne com um sabor marcante, essa é uma ótima pedida. Além disso, a lista de ingredientes é bem curta e o preparo é fácil!
Aprenda mais vendo esse tutorial:
Molho chimichurri
O chimichurri é um molho muito popular na Argentina que leva ingredientes como alho, orégano, pimenta, azeite, vinagre, dentre outras especiarias. O preparo é moleza: você só precisa misturar todos os ingredientes e pronto! Mas, mesmo assim, dá uma olhadinha no vídeo a seguir para fazer o acompanhamento para churrasco perfeito:
Molho vinagrete
Ela é sem dúvida um dos acompanhamentos para churrasco mais clássicos que existem, impossível ficar fora do menu! Mesmo com tamanha popularidade e com seu preparo bem simples, confira as dicas a seguir de como preparar esse molho e ter um resultado de sucesso:
Acompanhamento para churrasco: saladas
Elas são uma excelente escolha para dias muito quentes, além de serem um acompanhamento muito eficiente para ajudar no equilíbrio de sabores e digestão da carne. Quer aprender a montar algumas saladas diferentes? Vem ver!
Salada roxa
Esse acompanhamento para churrasco é nutritivo e deixará ainda mais a sua mesa colorida! O principal ingrediente dessa salada é o repolho roxo, mas você também vai precisar de cenoura, manga e alguns temperos para incrementar o sabor:
Salada mix de tomates
Essa salada mescla tomates de tipos diferentes, além de folhas de rúcula, pepino, fatias de bacon e manjericão. O resultado é uma salada bem vibrante e saudável, já que é bem completa.
Para fazê-la, veja mais em:
Salada de cebola
Quer uma salada que dure até 15 dias na geladeira? Aqui está a sua escolha perfeita! É um ótimo substituto do molho vinagrete e vai muito bem com carnes e linguiças.
Checa no vídeo a seguir como fazer esse acompanhamento:
Salada caprese
Levante a mão quem gosta do sabor adocicado do tomate cereja! Para incrementar o sabor dessa fruta, acrescente mussarela de búfula e alguns temperos. Em apenas alguns minutos você mistura tudo e ainda consegue uma salada italiana para completar a sua mesa e o seu churrasco!
Confira tudo e mais um pouco nesse tutorial abaixo:
Salada grega
Já que estamos no mood europeu, que tal deixar-se levar pela refrescância de uma salada grega? Para preparar uma dos deuses é muito fácil! Corte todos os (poucos) ingredientes e misture bem. Tem uma receita mais tranquila do que essa?
Acompanhamento para churrasco: outras sugestões
Quando se trata de acompanhamentos, tem alguns que são indispensáveis e há quem afirme que só frequente churrascos para saboreá-los. Uma opção tradicionalíssima é o pão de alho, que combina perfeitamente com qualquer tipo de carne. Outra muito amada é o famoso arroz. Por fim, não esqueça da reconfortante batata em conserva capaz de agradar também todos os paladares.
Vamos aprender a fazer versões diferentes de todos esses acompanhamentos?
Pão de alho com queijo e presunto
A combinação do pão de alho com queijo e presunto faz muito sucesso nos churrascos. Que tal você mesmo aprender essa receita que é bem simples, mas ainda cheia de sabor? Assista ao tutorial a seguir:
Pão de alho tradicional
Já se preferir o pão de alho tradicional, sem o acréscimo de queijo, essa receita é ainda mais simples do que a anterior, mas o sabor também fica muito bom! Veja o vídeo para aprender a fazer esse acompanhamento para churrasco tão querido:
Arroz branco
Difícil um brasileiro dizer que não gosta de arroz. não é mesmo? Esse é aquele acompanhamento para churrasco que não pode faltar. O sucesso é garantido com uma versão bem executada e soltinha!
Confira como fazer um arroz perfeito:
Arroz com brócolis
Caso você queira um arroz mais incrementado, assista ao vídeo a seguir. Ele ensina a fazer o arroz com brócolis, uma excelente opção de acompanhamento para churrasco e no quesito nutricional:
Batata em conserva
Versátil e saboroso, a batata em conserva complementa muito bem um churrasco. Sua praticidade também é uma vantagem, pois pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira até o momento de servir. Tem coisa melhor?
Confita tim-tim por tim-tim como preparar uma:
Com essa lista com diferentes opções dá para agradar gregos e troianos, não é mesmo? Todos podem escolher o que mais gostam e ainda se deliciarem com esses acompanhamentos para churrasco.
Todo mundo sai ganhando!
